Yngwie Malmsteen

Mamma Bella y la música, presenta obra y vida de uno de los mejores guitarristas del momento, y te da a conocer algunas de sus canciones más representativas. Yngwie Malmsteen, es un reconocidísimo guitarrista sueco, miembro del club de los  denominados como “Shredders”, tales como Joe Satriani, Steve Vai, o Eddie Van Halen, entre otros. […]

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Amaretto: El Licor Afrodisiaco.

Hablemos hoy del  Amaretto, este licor dulce de origen italiano que se destaca por su sabor combinado de almendra y albaricoque, pero también por ese sabor dulce y amargo. Los ingredientes que lo componen suelen ser variados, sobre todo en los que a esencias se refiere, ya que en la receta original estas últimas no […]

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La Flor de cempasúchil: Una Bella Historia de Amor Eterno

“Cempasúchil” se compone con los vocablos náhuatl cempohualli, que quiere decir “veinte”, y xóchitl, que significa “flor”. La “flor de veinte pétalos” ostenta colores amarillos y naranjas brillantes La historia cuenta que Xóchitl y Huitzilin eran dos niños que acostumbraban jugar juntos en el campo. Conforme fueron creciendo, nació entre ellos un amor que superaba […]

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Historia de Las ofrendas

La muerte, en este sentido, no se enuncia como una ausencia ni como una falta; por el contrario, es concebida como una nueva etapa: el muerto viene, camina y observa el altar, percibe, huele, prueba, escucha. No es un ser ajeno, sino una presencia viva. La metáfora de la vida misma se cuenta en un […]

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Día de Muertos, la historia de una tradición

Esta celebración es originaria de la época prehispánica. En ese periodo, muchas etnias mesoamericanas rendían culto a la muerte. Entre ellas estaba la mexica cuyos dioses encargados de definir el destino de las ánimas eran Mictecacíhuatl y Mictlantecuhtli. Ambos eran señores del Mictlán o “lugar de los muertos”. Sin embargo, para llegar aquí, las almas […]

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¿Por qué una calabaza en Halloween?

El origen de la tradición nace en Irlanda. Hace muchos años, una noche de Halloween, un tacaño y pendenciero irlandés llamado Jack, tuvo la mala suerte de encontrarse con el mismísimo demonio en una taberna. Jack, un borracho oportunista, engañó al diablo, le dijo que le entregaría su alma a cambio de que le pagara […]

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La leyenda del chocolate

  Seguimos este mes de septiembre recordando nuestros alimentos más mexicanos, esta vez hablaremos del chocolate.Cuenta la leyenda que Quetzalcóatl quería tanto a su pueblo que decidió darle una planta que había robado a los dioses de la cual obtenían una bebida que era digna sólo de ellos. La plantó y pidió al dios de […]

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El Maíz, no puede faltar en la dieta del mexicano

Es uno de los principales alimentos con los que se elaboran muchos de nuestros platillos en México, este mes de septiembre no podía dejarlo de lado, así que hablaré un poco de las leyendas sobre su origen. Los Nahuas conocían al maíz como “atzintzintli” que significa grano de hormiga. Su leyenda cuenta que el hombre descubrió […]

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