Recompénsate con un cheesecake

Con su distintivo aroma a queso, su textura cremosa en contraste con su base crujiente y la cantidad de opciones de sabor que ofrece, el cheesecake es siempre una buena elección cuando se trata de concederte una deliciosa recompensa o cuando planeas dejarte tentar por los placeres culposos. La clásica tarta de queso es uno […]

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El que madruga desayuna

Seguimos con ánimos mundialistas de triunfo. Ahora estamos ante un momento decisivo para México al enfrentarse a Suecia. Y si bien reza el adagio que “al que madruga Dios lo ayuda”, mañana esperamos una buena dosis de ayuda. Para muchos, la jornada de mañana empezará más temprano, para instalarse antes de que inicie la transmisión […]

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Espectaculares postres flameados

Solo para celebrar la dolce vita, ¿qué te parece hacer una pausa en la rutina y consentirte, sin prisas, con un fantástico postre flameado, un café caliente y una buena charla con amigos? Del francés flamber (hacer llamas), el flameado o flambeado es una técnica culinaria espectacular, literalmente. Esto es porque el sabor de los alimentos se […]

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Di sí al postre

Si amas la dolce vita, entérate porqué comer postre te influye positivamente, y dile “sí”. Aunque después te sientas culpable, inevitablemente, consentirte con un buen postre te pone de buen humor. Esto es porque el cerebro asocia el sabor dulce con sentimientos positivos y recompensas. Todo está en las porciones y horarios en los que consumas […]

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Dulzura frutal: Tarta Psicodélica

En esta época de calor, a veces nos resistimos un poco a platillos muy pesados o calientes. Lo mismo pasa a la hora del postre. Es en estos días cuando preferimos opciones más frescas y ligeras, pero que –al mismo tiempo– satisfagan nuestro antojo por algo dulce al terminar de comer. Hoy, nuestra recomendación para […]

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