Espectaculares postres flameados

Solo para celebrar la dolce vita, ¿qué te parece hacer una pausa en la rutina y consentirte, sin prisas, con un fantástico postre flameado, un café caliente y una buena charla con amigos? Del francés flamber (hacer llamas), el flameado o flambeado es una técnica culinaria espectacular, literalmente. Esto es porque el sabor de los alimentos se […]

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Di sí al postre

Si amas la dolce vita, entérate porqué comer postre te influye positivamente, y dile “sí”. Aunque después te sientas culpable, inevitablemente, consentirte con un buen postre te pone de buen humor. Esto es porque el cerebro asocia el sabor dulce con sentimientos positivos y recompensas. Todo está en las porciones y horarios en los que consumas […]

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Dulzura frutal: Tarta Psicodélica

En esta época de calor, a veces nos resistimos un poco a platillos muy pesados o calientes. Lo mismo pasa a la hora del postre. Es en estos días cuando preferimos opciones más frescas y ligeras, pero que –al mismo tiempo– satisfagan nuestro antojo por algo dulce al terminar de comer. Hoy, nuestra recomendación para […]

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Dulce y romántico por partes iguales

Está por empezar el mes favorito de todos aquellos que hacen del amor la herramienta más fuerte de sus vidas. Y es que sí: todavía hay seres románticos en el mundo, y muchos. Pensando en todos nuestros clientes, y en cómo apapacharlos, nuestro equipo de chefs, reposteros y creativos pusieron manos a la obra. Entonces, […]

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Un antojo irresistible

Como sabrás, en grupo Mamma Bella nos mueve la creatividad y las ganas de hacer todo el tiempo cosas deliciosas para satisfacer a nuestros clientes que tienen todo tipo de gustos. Este es un antojo irresistible. Como nos encanta crear y jugar con los sabores, tenemos una selección de bebidas sin alcohol que pueden ser […]

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