Día Mundial de la Alimentación

Hoy, como cada año desde 1979, se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Se trata de una iniciativa creada por la Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentación, cuya finalidad es crear conciencia en los países sobre el problema del alimento en el mundo, y fomentar la cultura de manera […]

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Jengibre: la joya de la naturaleza

Hola, queridos amigos. Hoy quiero platicarles acerca de una planta maravillosa, de herencia asiática para el mundo: el jengibre. Este no solo es rico por su sabor exótico y brillante, sino que es, literal, una fuente de beneficios para consumo humano. El jengibre, cuyo nombre viene del sánscrito “singavera“, que significa cuerpo de cuerno, es […]

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Larga vida a los vegetales

¡Hola, amigos de Mamma Bella! El día de hoy quiero compartirles algunos tips para que nuestras frutas y vegetales se conserven por más tiempo. De este modo no tendremos que lidiar con la frustración de ver cómo se echan a perder. Ya todos sabemos que la base de una buena alimentación es consumir vegetales y […]

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Cómo hacer pasteles esponjaditos  y no morir en el intento

  Todos hemos pasado por la frustración de preparar un pan, un pastel o un panqué y, tristemente, el resultado no fue como esperábamos, sobre todo porque la consistencia no es tan esponjada como decía la receta. Como sabrás, en Mamma Bella tenemos nuestra propia panadería y horneamos diariamente nuestros productos para que queden frescos […]

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