Aléjate del azúcar refinada

No es un secreto el peligro que el consumo de azúcar refinada representa para el organismo. Más aún en las cantidades que la utilizamos actualmente. Este ha aumentado tanto, que en los últimos 60 años se ha triplicado el consumo mundial. Mientras que la recomendación de la OMS es que la cantidad diaria de azúcar […]

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Saca ventaja de los superalimentos

Sin tanta promoción, la dieta mexicana ha contemplado desde siempre el consumo de superalimentos, desde un buen guacamole hasta una dulce barra de amaranto. ¿Pero qué son los superalimentos? Son alimentos más densos en nutrientes, ricos en aminoácidos esenciales, llenos de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fitoquímicos que mejoran nuestro estado físico ayudando al cuerpo a […]

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¿Con antojo de algo ligero?

Para esos días en los que tengas antojo de algo liviano, consiéntete con lo más ligero de la naturaleza sin sacrificar el sabor. Desde lo clásico hasta las fusiones más vibrantes, nuestras ensaladas no te decepcionarán, puedes elegir una Ensalada Caprese o una Carmina Burana, nuestra deliciosa versión de ensalada César. Si te gustan los […]

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Empieza con un jugo verde

Llenos de nutrientes, antioxidantes clorofila y fibra, los jugos verdes son una excelente forma de empezar tu día. En Mamma Bella, tenemos opciones deliciosas que te ayudarán a desintoxicar tu cuerpo con todo el poder de los ingredientes naturales. Lo ideal, es beber los jugos verdes en ayunas, para que minerales y vitaminas vayan directo al […]

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¿Ya sabes qué vas a cenar?

Siempre se habla mucho sobre la importancia del desayuno. Después de pasar al menos ocho horas sin alimento, desayunar repone energía y brinda reservas para comenzar el día con suficiente “gasolina” para rendir apropiadamente. Por el contrario, con la cena hay opiniones divididas: hay quienes deciden no cenar porque supuestamente ayuda a su dieta y […]

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Los mitos y verdades del gluten

En los últimos años, el gluten ha sido satanizado y se ha creado una “moda” en la que millones de personas alrededor del mundo están sacándolo de sus dietas por considerarlo “más saludable”. Pero, ¿en verdad sabemos qué es el gluten y de qué manera afecta al cuerpo humano? Técnicamente, El gluten es una proteína amorfa que se encuentra […]

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Los beneficios de las colaciones

De vuelta a la rutina, es recomendable regresar a las actividades con una actitud positiva y tal vez con nuevos propósitos que favorezcan nuestra salud y vitalidad. Uno de los hábitos que mejor contribuyen a acelerar tu metabolismo y que, aunque pareciera lo contrario, te puede ayudar a bajar o a controlar tu peso, es […]

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