Pescados y mariscos: el remedio para una cuaresma calurosa

Ya solo falta una semana para que termine la cuaresma. Para quienes la cumplen al pie de la letra, a veces resulta difícil decidir qué cocinar cuando se está acostumbrado a ingerir grandes cantidades de proteína en su dieta diaria. A eso, le sumamos que estos días se han tornado calurosos y bochornosos, así que […]

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¿Conoces la historia de las Buffalo Wings?

¿Búfalos con alas? ¿Alas de pollo búfalo? ¿Hot wings, chicken wings? Hoy en día, una de las botanas americanas más adoptadas por el mundo son las Buffalo Wings. Distintos estilos de salsa, de aderezos, de recetas secretas y de formas de servirlas han creado todo un estilo y hasta cadenas de restaurantes le han dedicado menús […]

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Siempre es buena ocasión para celebrar

Celebrar es importante para evolucionar, es la manera que el ser humano tiene de reconocer el cierre de un ciclo y el comienzo de otro. Psicológicamente, tiene un impacto positivo para el festejado y sus invitados, pues promueve las relaciones humanas en esta época en que los medios digitales nos alejan cada vez más de […]

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¿Debemos quitar la yema de los huevos?

Entre quienes están cuidando la línea, así como en aquellos que buscan resultados efectivos en su trabajo de gimnasio y deportes en general, se ha puesto de moda desechar la yema de los omelettes y recetas que incluyen huevo, en general. Pero, ¿eso es realmente efectivo para el crecimiento muscular? En un estudio reciente enfocado en este […]

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La belleza de los frutos rojos

Se les llama también frutos del bosque o bayas, y a lo largo de la historia de la gastronomía han adquirido muy buena fama. Estoy se debe no solo a su diversidad y a su agradable sabor, que los hace ir bien con alimentos dulces y salados indistintamente, sino por todos los beneficios que aportan […]

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El sabor de Mamma Bella en todas partes

Como bien sabes, celebrar la vida y todos los aspectos que ofrezca es uno de los grandes valores de la familia Mamma Bella. Razón por la cual, nos gusta retarnos todo el tiempo para así expandir nuestras fronteras y, sobre todo, para que disfrutes donde quieras el gran sabor y toque inconfundible de nuestra cocina. […]

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Ejercicio divertido

Como todo en esta vida, los propósitos de Año Nuevo se perciben fáciles y alcanzables el 31 de diciembre a la medianoche, cuando juramos que ahora sí, contra viento y marea, los cumpliremos. Ya sea dejar de fumar, ahorrar, hacer menos corajes o, realizar ejercicio divertido, mayor actividad física: todo suena superfácil y estamos más […]

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