¡Ya se asoma la Navidad!

La época favorita del año para algunos está a la vuelta de la esquina y en Mamma Bella, por supuesto, estamos de manteles largos porque ninguna temporada nos llena más de ilusión que ésta. Es el momento perfecto para llamar a aquellas personas que tanto queremos -y que por alguna razón llevamos tiempo sin ver-; […]

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Día Internacional de la Pasta

Francamente, da gusto que un día del calendario sea dedicado al que es, quizá, uno de los alimentos más diversos que se han creado en la historia de la alimentación mundial. Sobre el origen de este delicioso platillo hecho a base de harina de trigo, agua, sal y huevo, corren muchas historias y leyendas. Una […]

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El desayuno soñado

Le pusimos “Vicente y Alejandro Fernández” porque se trata de platillos 100% mexicanos, que honran nuestra cultura y que nos hacen sentirnos orgullosos de quienes somos. Es el desayuno soñado. Lo mismo nos pasa con la dinastía Fernández, que desde don Vicente nos ha dejado más que buenos momentos tras una larga vida dedicada a […]

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Por el placer de compartir

Cuando los momentos de la vida se ponen difíciles, es que tenemos enfrente una oportunidad para salir adelante y enfrentar nuevos retos. Y por supuesto que no hay mejor manera de encararlos que rodéandonos de nuestras personas favoritas. Esta es una buena ocasión para salir, celebrar la vida y compartir con nuestros amigos o familiares […]

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¡Llegó la temporada más deliciosa del año!

Este platillo no es nuestro favorito de la semana, sino que podría ser ¡de los próximos 30 días! Hay algunos foodies que afirman que de agosto hasta casi principios de octubre es su temporada favorita del año por una poderosa y deliciosa razón: Chiles en Nogada Este platillo, originario de Puebla y nacido en el […]

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