Perfecta mezcla de sabores: Ensalada Tex-Mex

Si llega la hora de la comida y no decides qué es lo que te gustaría degustar, en Mamma Bella te damos la opción ideal con un poco de todo para que disfrutes de una comida completa. Pollo, carne, verduras y una deliciosa salsa son parte de los ingredientes que descubrirás en nuestra Ensalada Tex-Mex. […]

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Un clásico que no pasa de moda: el café irlandés

Joe Sheridan podría ser un nombre que no reconocerías de inmediato, pero es a este chef a quien se le debe el origen de una de las versiones del café con mayor popularidad en el mundo: el café irlandés. Ciertamente, la bebida nació en Irlanda –como su nombre lo indica– allá a mediados del siglo […]

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Mamma Bella rinde honor a Ensenada

Llegó la Semana Santa y las opciones de visita son amplias, pero ninguna como Baja California, uno de los estados con el repunte gastronómico y turístico más importante del norte del país. Rodeado por el Pacífico y el Mar de Cortés, la región cuenta con distintos microclimas que permiten tener playa, desierto, bosque y valle, […]

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¿Quién puede resistirse a una pizza?

Este platillo de origen italiano es, probablemente, uno de los más versátiles en todo el mundo, porque no solo es rico y energético, sino que además es muy práctico y en una sola y deliciosa rebanada tienes una comida completa y llenadora. Esta delicia de base crujiente y textura chiclosa a la que nadie puede […]

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Crema de cilantro para el alma

Bueno, pues el frío finalmente vino a instalarse en nuestra amada Ciudad de México así que es hora de sacar las botas, los abrigos y los gorritos, para seguir disfrutando de esta temporada sin poner en riesgo nuestra salud. Pero claro, las bajas temperaturas no tienen por qué ser sinónimo de aburrirnos ni quedarnos en […]

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¡Ya se asoma la Navidad!

La época favorita del año para algunos está a la vuelta de la esquina y en Mamma Bella, por supuesto, estamos de manteles largos porque ninguna temporada nos llena más de ilusión que ésta. Es el momento perfecto para llamar a aquellas personas que tanto queremos -y que por alguna razón llevamos tiempo sin ver-; […]

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