Mar y tierra

Cuando sea uno de esos días en los que no te decides entre pedir un liviano platillo del mar o una frondosa opción de tierra, te recomendamos una deliciosa Arrachera con camarones, que integra de forma exquisita los sabores de cada uno. Así, podrás satisfacer a tu paladar con lo mejor de dos mundos: una […]

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Cilantro y más cilantro

En el arte gastronómico, tan importantes son la creatividad y técnica culinaria, como la elección y fusión de los ingredientes y productos que se empleen en cada platillo para lograr exquisitos sabores, seductores aromas y una grata presentación. Así, por su potente sabor y aroma característico, el cilantro es uno de los ingredientes de mayor […]

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Niños y la difícil hora de comer

En algún momento, en todas las familias con niños, la hora de comer lejos de ser un tiempo de tranquilidad y unión, puede convertirse en un auténtico martirio o en una eterna batalla. Se sabe que  90% de los niños pasa al menos por una etapa de mal comer. Casi todos los niños se quejan […]

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Asiática inspiración

Con la misión de deleitar a diversos y exigentes paladares, en Mamma Bella los sabores excepcionales son una inspiración. Así, entre los imperdibles de nuestra carta, nos encanta integrar todo tipo de delicias de la cocina del mundo. En ese espíritu, nuestros riquísimos Triángulos de Cangrejo son la reinterpretación de uno de los tradicionales platillos […]

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Con ganas de algo caldosito

Entre lo gris del cielo y el inicio de una nueva semana, hoy es uno de esos días en que se antoja algo caldosito, calientito, que reconforte y apapache desde adentro. Además de suculentas, las sopas, cremas y caldos, tienen el superpoder de consentirnos con su calidez, de procurarnos un poco de ánimo y esa […]

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Ensalada con queso de cabra

La gran maravilla de las ensaladas es la versatilidad que ofrecen a la imaginación y al paladar, en fusiones saladas, dulces o agridulces, con todo tipo de proteína, hojas verdes, legumbres, frutas, quesos y aderezos, entre un sinfín de opciones. Entre ellas, un acento exquisito para complementar una ensalada es el queso de cabra.    En […]

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Pizza & pasta ¡mamma mia!

Una relación casi inseparable para cualquier ocasión es la que mantienen la pizza y la pasta. ¡Mamma mia, qué delicia! Es la combinación ganadora para una reunión casual, una tarde de antojo, una cita o una visita familiar. Dos palabras que naturalmente relacionamos y que nos obligan de inmediato a pensar en Italia. Lo cierto […]

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Lunes de parrillada

Inició una nueva semana e inevitablemente nos invade la nostalgia de extrañar el fin de semana y los planes que no logramos completar. Para contrarrestar un poco y conservar la esencia de domingo, nada como compartir una parrillada y disfrutar un poco más de la familia y los amigos. Para un almuerzo de campeones, una […]

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Irresistibles frutos del bosque

Disfruta el sabor de los frutos del bosque en una combinación irresistible. Estas poderosas frutillas, además de aportar color y sabor a una enorme gama de preparaciones, son una gran fuente de antioxidantes. Así, en Mamma Bella te invitamos a deleitarte con la versatilidad de los frutos del bosque con un maridaje excepcional: Gin Tonic […]

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