Festa Della Primavera

La primavera es una estación dónde la naturaleza despierta, llena de color y luz nuestros alrededores con flores de magnifico esplendor, perfumes suaves, hojas verdes y clima agradable. En la antigüedad en Italia, la deidad de esta estación era Flora, diosa y esencia de la primavera, juventud, amor y esperanza. Este mes es ideal para […]

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Carnaval en Venecia

En Venecia es usual celebrar un carnaval a principios de año, donde la mayoría se disfraza y llevan las típicas y detalladas máscaras o antifaces que nos encantan por su belleza y arte, anteriormente la nobleza se disfrazaba para salir al pueblo, siendo las máscaras el elemento más importante del carnaval. La máscara, fue declarada […]

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La pasta italiana

En Italia, durante el siglo XVIII, la pasta se expandió por la península y posteriormente enloqueció al resto de Europa. Los orígenes de este producto son inciertos, pero sin duda forman parte de la identidad gastronómica italiana. Mucho se habla sobre su origen. Hasta ahora sólo hay indicios e hipótesis significativas, pero no concluyentes. Es […]

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Helado Napolitano, desde la historia hasta la receta

En su forma más simple, el helado es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. Los helados italianos, conocido popularmente como Gelato, son helados puramente artesanales y se pueden comprar en las gelaterías (heladerías): Se elaboran en los obradores de dichas heladerías de forma artesanal; son helados […]

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Verona, la ciudad de los enamorados

Verona es una ciudad de la región de Véneto en el norte de Italia, con una ciudad antigua medieval construida sobre el serpenteante río Adigio. Es famosa por ser el escenario de “Romeo y Julieta” de Shakespeare. Una residencia del siglo XIV con un pequeño balcón con vista a un patio se conoce como la […]

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Cosas Románticas de los Italianos

Febrero es un mes romántico lleno de amor y unión, dónde buscamos compartir momentos increíbles al lado de nuestra pareja o conmemorar ese lazo de amistad con algunos amigos o incluso flechar a alguien si estamos solitos. En Italia no es diferente, de hecho se considera un lugar ideal para la ambientación romántica y las […]

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14 de Febrero en Italia

Faltan solo unos cuantos días para San Valentín y en Italia, los italianos tienen ciertas costumbres para celebrar esta fecha de los enamorados. Retomemos un poco de su historia para conocer los orígenes de está tradición. El origen del día de San Valentín se localiza en el período del imperio romano, alrededor del año 270, […]

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Florencia, la capital del arte

Capital y ciudad más poblada de la provincia homónima y de la región de Toscana, de la que es su centro histórico, artístico, económico y administrativo. Capital de Italia entre 1865 y 1871durante la unificación italiana; en la edad media fue un importante centro cultural, económico y financiero. Conoció su época de mayor esplendor tras […]

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El Queso Italiano Mascarpone

Originario de Italia, en la región de Lombardía en los años 1500 o 1600. La ubicación geográfica es fundamental para el sabor; en esta región las vacas pastan con una dieta especial de hierbas, heno, y flores, dando al mascarpone un sabor similar a la base lechosa. En cuanto al origen del nombre mascarpone, proviene […]

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