Uso del jengibre en la cocina

El jengibre es cada vez más ocupado en la cocina, como en la comida china, ya que tiene un sabor, limpio, fresco y especiado, así como una textura especial. De sabor intenso, y moderadamente picante, esta especia potencia notablemente el sabor de los platos. Aunque se puede usar toda la planta, la parte que goza […]

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