Un buen pescado

Con pocas calorías y muchos nutrientes, el pescado es uno de los principales elementos de una dieta balanceada. Es una gran fuente de proteínas y ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales, por lo que se recomienda idealmente incluirlo en nuestras comidas entre dos y tres veces a la semana. Pero, ¿qué tipo de pescado elegir? […]

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Sincronía entre alimentos y actividades

Aunque la comida es un placer, en algunas ocasiones, la falta de sincronía entre lo que comemos, nuestras actividades y nuestro cuerpo nos juegan en contra y pueden generarnos algún malestar. Todos los alimentos tienen beneficios potenciales, la clave está en conocer un poco mejor tu cuerpo, tu metabolismo y tratar de encontrar el justo […]

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Pescados y mariscos: el remedio para una cuaresma calurosa

Ya solo falta una semana para que termine la cuaresma. Para quienes la cumplen al pie de la letra, a veces resulta difícil decidir qué cocinar cuando se está acostumbrado a ingerir grandes cantidades de proteína en su dieta diaria. A eso, le sumamos que estos días se han tornado calurosos y bochornosos, así que […]

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