Mangos con piquete

En México, además de las infinitas formas que tenemos para expresarnos verbalmente, también nos comunicamos a través de la comida y bebida. Mejor aún tenemos un lenguaje especial para referirnos al tema. Así, al hablar de preparaciones “con piquete”, nos referimos a cierta mezcla que integra en su composición determinada cantidad de alguna bebida alcohólica […]

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Di sí al postre

Si amas la dolce vita, entérate porqué comer postre te influye positivamente, y dile “sí”. Aunque después te sientas culpable, inevitablemente, consentirte con un buen postre te pone de buen humor. Esto es porque el cerebro asocia el sabor dulce con sentimientos positivos y recompensas. Todo está en las porciones y horarios en los que consumas […]

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¡Hoy es el Día Internacional del Chocolate!

El solo título de esta entrega ya es motivo para sonreír. Y es  que hoy se celebra el Día Internacional del Chocolate. Este ingrediente, extraído de la semilla del cacao es, probablemente, el más utilizado en el mundo para crear delicias dulces, y es orgullosamente de origen mexicano. Por eso, lo celebramos con estos datos […]

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