Crema de zanahoria con chile chipotle, cuadros de aguacate, chile ancho relleno de queso de cabra y camarón pacotilla
CELIA CRUZ
$91.00
Exquisita crema de frijol negro, acompañado de queso panela, aguacate, juliana de tortilla y chile ancho
CILANTROOPER
$83.00
Crema de cilantro hecha al momento con juliana de tortilla frita y chile ancho
GREEN ONION
$107.00
Deliciosa sopa de cebolla, receta de la casa, acompañada de croutón de pan y gratinada con mozzarella
MARIA SABINA
$109.00
Una súper sopa de hongos portobello, champiñones, con toquecito de epazote y chile de árbol
BOCELLI
$91.00
Deliciosa sopa minestrone con un toque de tocino, tiernas verduras y chile ancho
BROCO LOUIE
$76.00
Deliciosa crema de brócoli con un croutón tostado con parmesano y un toque de nuez
ENSALADAS
CARMINA SIN POLLO
$0.00
Nuestra ensalada césar, espolvoreada con queso parmesano
ENS. PURPLE RAIN
$248.00
Combinación de lechugas y espinaca con rebanadas de mango y piña al grill, aguacate, zarzamoras, jitomates cherries, cebolla morada, queso de cabra y fajitas de pollo con vinagreta de frutos rojos
ENS. TEX-TEX
$272.00
Ensalada “tex mex” con fajitas de pollo y arrachera un toque de pimientos rojo y verde, queso panela, champiñones y vinagreta de chile ancho y pasilla
FUGAS DE BACH
$239.00
Lechuga sangría francesa e italiana, queso de cabra, pera, fresa, aguacate y nueces con vinagreta de mostaza dijon y miel
HIMNO A LA ALEGRIA
$225.00
Rebanadas de queso mozzarella sobre ruedas de jitomate, aguacate, queso de cabra, albahaca, con un toque de pesto y aceite de olivo
9NA. SINFONIA
$212.00
Fajas de pollo sobre cama de espinaca, jitomate, calabaza, cebolla, ajonjolí y champiñones, acompañada de nuestro aderezo de tocino, yogurt y menta
CARMINA BURANA
$204.00
Nuestra ensalada césar con deliciosas tiras de pollo a la parrilla, espolvoreadas con queso parmesano
PASTAS
BOLOÑESA CITY
$237.00
Clásica salsa pomodoro con carne molida de res, ternera y cerdo
1/2 BOLOÑESA CITY
$120.00
Clásica salsa pomodoro con carne molida de res, ternera y cerdo
FUNKY CHICKEN
$215.00
Una salsa cremosa con pollo, champiñones frescos, hierbas finas y queso parmesano
1/2 FUNKY CHICKEN
$109.00
Una salsa cremosa con pollo, champiñones frescos, hierbas finas y queso parmesano
ENTRE DOS TIERRAS
$272.00
Pasta Tex-Mex con salsa chipotle, fajitas de arrachera y pechuga de pollo flameadas al tequila con pimiento morrón y cebolla
GIMME GAMBERI
$272.00
Exquisito fetuccini con camarones flameados al tequila, en una salsa cremosa con limón y un toque de chile de árbol
JOHNNY B. RAVIOLI
$285.00
Rellenos de espinaca y queso ricota, en nuestra salsa pomodoro con un toque de albahaca, ajo y queso parmesano
PASTA O' MAMMA BELLA
$311.00
Camarones, calamares y mejillones en nuestra salsa pomodoro con un toque de pernod
SALMON FEVER
$311.00
Deliciosa pasta fusilli con cubos de salmón, en una salsa cremosa con jitomate y albahaca, vino blanco y un toque de chile serrano
SANTA LASAÑA
$311.00
Lasagna de carne molida de res, ternera y cerdo, con su toque de crema bañada en salsa italiana
BE MY ALFREDO
$205.00
Nuestra salsa Alfredo con jamón y queso parmesano
1/2 BE MY ALFREDO
$109.00
Nuestra salsa Alfredo con jamón y queso parmesano
AVES
LIKE A ROLLING STONE
$285.00
Pechuga empanizada rellena de flor de calabaza, champiñones y chile poblano sobre un espejo de salsa poblana con guarnición de spaguetti a la crema
PECHUGA MARLEY
$285.00
Pechuga de pollo a la parrilla servida con un toque de crema sobre nuestra salsa dulce de flor de Jamaica acompañada de risotto y suprema de naranja y mango
PECHUGA PRESLEY
$265.00
Pechuga rellena de papita cambray, jamón y tocino bañada en una salsa gravy de finas hierbas, acompañada de spaguetti a la crema
SEVEN PASSION ARMY
$265.00
Pechuga de pollo a la parrilla en salsa de maracuyá, mango y guayaba con toque de chipotle, acompañado de lasagna poblana y frutos (mango, jícama y pimiento)
CHUCK BERRIES
$255.00
Pechuga bañada en salsa agridulce de fresas, zarzamora y arándanos con toque de chile chipotle, acompañado de espagueti a la crema
FAJITAS TAMARINDOOR
$255.00
Tiernas fajitas de pollo bañadas en salsa agridulce de tamarindo y chile pasilla, acompañado de arroz al cilantro y vermicellis fritos
PIZZAS
PIZZA HAWAIIANA
$249.00
Clásica hawaiana con jamón y piña
PIZZA JENNY RIVERA
$325.00
Jugosas tiras de arrachera con un toque de frijoles refritos, salsa de aguacate y chile chipotle
PIZZA MAMMA BELLA
$330.00
Calamares, camarones y mejillones importados
PIZZA MARGARITA
$228.00
Nuestra margarita con ruedas de jitomate, cebolla y albahaca fresca
PIZZA PEPPERONI
$248.00
Pero al final no importa, un clásico en un clásico
PIZZA PIGGY PIBIL
$261.00
Pizza de cochinita pibil con cebolla morada, piña y un toque de chile habanero
PIZZA SABOR A MI
$261.00
Chistorra, aguacate, frijoles refritos y chile serrano
PIZZA PAINT IT BLACK
$249.00
Creación de la casa con huitlacoche y queso Philadelphia
BOHEMIAN PIZZA
$315.00
Higo, pera, queso Philadelphia y jamon serrano
PIZZA BILLIE CHEESE
$311.00
Famosa cuatro quesos, mozzarella, Philadelphia, parmesano y queso de cabra
CARNES
ARRACHERA SELENA
$382.00
Arrachera estilo “tex mex” con chiles toreados, media mazorca de maíz y guarnición de papa al horno/ a la francesa o ensalada mixta
COSTILLA BBQ KING
$439.00
Tiernas costillitas de cerdo bañadas en nuestra salsa barbecue acompañadas de papas a la francesa
JUMPIN JACK FLASH
$343.00
Fajitas de res a la plancha con pimiento morrón y cebolla, servido con guacamole, pico de gallo y tortilla
LA MEXICANA
$223.00
Hamburguesa de arrachera parrillada al carbón gratinada con queso, guacamole, mayonesa al chipotle, lechuga, jitomate y cebolla
PARRILLADA CORTES
$1,000.00
Deliciosa parrillada al carbón, con Arrachera, jugoso filete de res New York, Rib Eye, chorizo argentino con nopalitos cambray, mazorca de elote amarillo y queso panela asado, acompañado con tortillas de maíz y un molcajete con picosita salsa de 4 chiles
RIBEYE IN THE SKY
$393.00
A la parrillada con toque de mantequilla y pimienta, media mazorca de maíz tierno y guarnición de papa al horno o papas a la francesa o ensalada mixta
ROCK OF AGES
$237.00
Hamburguesa gourmet, 100% res, mozzarella gratinada, aros de cebolla empanizados, guacamole y mayonesa al chipotle
SGT. PEPPER
$347.00
Filete de res mignon con nuestra salsa pimienta acompañado de papa al horno
VICENTE FERNANDEZ
$351.00
Filete de res mignon flameado al tequila, gratinado y bañado en salsa chipotle, con chiles toreados y cebolla cambray, montado sobre una tostada con frijoles
A MI MANERA
$380.00
Filete al tampiqueño acompañado de chile poblano relleno de queso, arroz al cilantro, plátano macho frito, guacamole y frijoles refritos
ARRACHERA COMO CAMARON
$329.00
Arrachera en espejo de frijol, rellena de camarones al chipotle, aguacate, salsa verde y arroz al cilantro
PESCADOS
FILETE CAFE TACVBA
$341.00
Filete de salmón en salsa picante de aguacate cilantro y chile serrano, acompañado de guarnición de verduras al vapor y arroz al cilantro
FILETE MAMMA BELLA
$388.00
Filete de pescado, bañado en bisque de camarón con un toque de pernod, calamares, mejillones y camarones gratinados con mozzarella
FILETE MANZANERO
$329.00
Filete de pescado bañado en salsa pibil, con piña asada y un toque de cebolla yucateca con chile habanero sobre hoja de plátano
LEMON TREE
$329.00
Filete de pescado, bañado en salsa limón aceite de olivo y finas hierbas, con guarnición de verduras cocidas y arroz
STRAWBERRY FIELDS
$405.00
Filete de salmón bañado en salsa de chile guajillo y fresa, acompañado de guarnición de lasagna poblana y pico de gallo de frutas (mango, jícama, pimiento morrón)
WISH YOU WERE GRILL
$405.00
Jugoso steak de salmón a la parrilla sobre una cama de lechugas mixtas con mango y exótica vinagreta de mango y jengibre
CAMARONES COCOLDPLAY
$421.00
Camarones capeados de cerveza y coco, bañados en una salsa agridulce de mango chipotle, acompañados de arroz al cilantro
CAMARONES SANTANA
$435.00
Camarones rellenos de queso manchego, envueltos en tocino doradito, flameados con tequila, con un toquecito de chipotle y acompañados con arroz del día